美国餐饮业的发展历程情况
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根据美国餐饮业的管理服务水平、连锁经营程度以及集中化程度,我们将美国餐饮业的发展阶段分为传统餐饮业,现代餐饮业与新兴餐饮业三个阶段。
(1)传统餐饮业阶段(18世纪至20世纪20年代)
(2)现代餐饮业阶段(20世纪20年代至20世纪末)
(3)新兴餐饮业发展阶段(21世纪初到现在)
美国餐饮业发展大事记
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