巴氏奶将成为未来液态奶市场的发展趋势
相关报告
- 2015-2020年中国乳饮料行业市场深度剖析及投资发展研究报告(2015-06-25)
- 2014-2018年酸奶机项目商业计划书(2014-10-11)
- 2015-2020年中国酸奶菌行业深度调研及市场投资发展研究报告(2015-06-25)
- 2015-2020年中国含乳饮料行业市场重点层面调查研究报告(2015-09-22)
- 2015-2020年中国含乳饮料行业市场深度调查研究及投资前景分析报告(2015-03-26)
- 2014-2018年中国乳制品区域行业调查研究分析及投资前景研究报告(2013-12-27)
- 2014-2018年乳饮料项目商业计划书(2014-09-29)
- 2015-2020年中国杀菌奶行业深度调研及市场投资发展研究报告(2015-06-25)
- 2015-2020年中国乳制品行业市场深度剖析及投资发展研究报告(2015-06-25)
- 2015-2020年中国杀菌奶行业市场主要领域调查分析报告(2015-09-22)
首先,巴氏奶比常温奶更具营养价值,发展巴氏奶符合世界奶业的发展趋势。巴氏奶中氨基酸、维生素等营养成分保全率比常温灭菌奶高2-4.3倍,是活性营养成分保全率最高的牛奶,常饮巴氏奶更有益于人体健康。在消费者成熟度较高的欧美等发达国家,巴氏奶的市场份额均在95%以上,而我国还不到30%,与国际消费主流形成巨大反差,因此,从国际乳业发展趋势看,巴氏奶产品在我国的发展空间巨大。
其次,随着我国人们生活水平的提高和健康认知的增加将使巴氏奶消费比重不断提高。由于我国乳制品行业发展历史较短,人们普遍缺乏对乳制品特别是巴氏奶消费的相关知识,一般消费者甚至不能区分巴氏奶与常温奶的差别;同时,又受奶源主要集中在北方而消费分布在全国各地等因素影响,使得营养价值相对较低,而保质期更长、不受运输半径限制的常温奶成为目前我国液态奶市场的主导产品。但近年来随着人民收入水平的提高和乳制品消费知识的不断增长,我国巴氏奶产品的消费比重有所提高,巴氏奶有望成为未来液态奶市场的主导产品。
最后,国家产业政策鼓励发展巴氏奶。2006年3月,农业部制定的《全国奶业“十一五”发展规划和2020年远景目标规划》中提出要严格区别和规范液态奶标示,鼓励企业生产巴氏杀菌奶;2009年3月,国务院领导在全国春季农业生产工作会议中强调指出,要倡导发展巴氏奶,要重视巴氏奶宣传;2009年6月《全国奶业发展规划(2009-2013年)》中规定南方产区包括广东、湖南、福建、江西、广西、海南等13个省区,重点发展巴氏杀菌乳等产品;2011年6月,中国奶业协会名誉会长刘成果在南方巴氏鲜奶发展论坛上表示,从奶业的消费趋势看,今后的重点,绝对是巴氏鲜奶占主导,所以巴氏鲜奶市场会越来越大。
本文地址:http://www.zwzyzx.com/show-328-78811-1.html
上一篇:国内乳制品市场未来发展空间巨大
下一篇:基地型乳企和城市型乳企将协调发展
相关资讯
- 我国葡萄酒行业发展历程及概况(2015-02-09)
- 生物素和叶酸、生物保鲜剂行业与上、下游行业之间关系情况(2016-01-18)
- 国家食用植物油政策的支持(2015-05-02)
- 海外品牌国行官方渠道现阶段仍以降价去库存为主(2016-04-13)
- 2012-2013年全国烟草制品业按构成、建设性质分固定资产投资情况分析(2014-01-23)
- 味精生产成本构成情况(2017-03-18)
- 中国泡卤风味休闲食品行业重点企业介绍(2016-03-14)
- 中国奶制品业务调整势在必行(2016-06-07)
合作媒体
最新报告
定制出版
热门报告
免责声明
中为咨询所引述的资料是用于行业市场研究以及讨论和交流,并注明出处,部分内容是由相关机构提供。若有异议请及时联系本公司,我们将立即依据相关法律对文章进行删除或作相应处理。查看详细》》