产品品类及品牌多元化是未来发展方向
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雀巢作为国际乳品行业龙头,以生产婴儿食品起家,经过100多年的发展,通过收购优质公司成功实现向其他健康及食品领域的扩张,同时坚守多品牌战略,拥有65个主品牌和超过2000个子品牌,因此其经营规模远远大于其他竞争对手。分析报告目前雀巢已形成7个稳定的业务板块,包括粉状和液体饮料、健康保健品、奶制品和冰淇淋等,且各板块的营收占比都较为平均。根据公司2016上半年报,奶制品和冰淇淋仅占总营收的16%。
达能也是全球最成功健康食品公司之一,以酸奶起家,与奶酪生产商热韦尔合并,自上世纪90年代起确立以健康为导向的经营理念,剥离一系列资产,最终形成鲜乳制品、饮用水、婴儿营养品及临床营养品四个业务板块。尽管剥离多项业务和产品,达能在四个板块共计有45个主品牌和众多子品牌。达能是鲜乳制品市场绝对的领导者,市占率超过20%,根据2016上半年报,乳制品收入占总营收的48%;其婴儿营养品位居世界第二,并在欧洲占据领先地位,据最新报告,婴儿营养品占其总营收的22%。其他两部分业务,饮用水业务为全球第三,市占率超过10%,二临床营养品目前是欧洲第一。
雀巢2016年上半年收入
达能2016年上半年收入
根据2016年中报,伊利和蒙牛的主要产品均以液体乳为主,包括普通白奶、乳饮料、酸奶及常温酸奶,总体营收占比分别为80%和87%;伊利的其他产品,如冰淇淋和奶粉的占比都在10%或以下;蒙牛的酸奶业务在与达能在中国的酸奶业务合并后达到营收的27%,然而冰淇淋和奶粉业务占比为6%,均低于伊利。
相比于雀巢与达能,伊利和蒙牛主要聚焦乳制品行业,并没有向其他健康领域拓展的大动作。由于国内低级市县乳制品市场仍有空间,且产品种类有也进一步丰富的机会,伊利和蒙牛预期将继续在国内乳制品市场深耕细作。然而,随着国内乳制品市场竞争加剧及其他健康食品机会的崛起,两大公司可以借鉴国外乳企的发展经验,开拓其他健康食品品类。
伊利2016年上半年收入结构
蒙牛2016年上半年收入结构
近年来伴随我国人均收入的提高和人们对健康营养食品的需求,下游乳制品企业积极进行产品升级,伊利和蒙牛已研发出多种新品并在市场上推广,如常温酸奶、植物蛋白饮料等。目前两者旗下分别有26和22类产品,包括以伊利或蒙牛品牌冠名的产品以及尚未普及的新品牌。然而,与雀巢的65个主品牌和超过2000个子品牌以及达能的45个主品牌和众多子品牌相比,伊利和蒙牛能称之为主品牌的数量较少,在提高产品品类的同时,也可积极增加旗下品牌数量,向多元化健康产品提供者的方向迈进。
各家公司的品牌数量
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