液态乳结构性增长显著

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-10-10 09:57:34】【打印】【关闭】

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中为判断当前中国液态乳增长呈现结构性特征，高端产品、具有差异化的新品类在消费升级的带动下快速成长。同时中国下游乳制品的渠道渗透率仍有提高空间，尤其是针对三四线及城镇乡村的渠道渗透，针对不同销售渠道的产品铺设和电商等新渠道的扩张，有望成为当前下游乳制品行业尤其是液态乳行业的增长点。

我国液态奶消费升级趋势明显，2009-2015年我国高端液态奶的销售规模复合增速为22%，当前高端白奶市场中蒙牛、伊利和现代牧业拥有前三位的市场份额，从区域上看，一线城市的高端液态奶产品竞争激烈，市场集中度较低，四线以下城市和乡镇目前市场促销力度小于对一二线城市，城市和乡镇未来高端液态奶的成长空间相对较大，盈利能力也相对较强。从渠道上看，龙头企业未来有望在商超和便利店取得更多高端液态奶的市场份额。

常温酸奶作为近年来的酸奶产品新品类，增长十分迅速，和消费升级以及产品本身的优势有很大关系，首先常温酸奶集中在高端产品上，迎合消费升级的趋势，另外，常温酸奶产品本身具有相对其他液态乳的差异化特征，其常温的特质在受众群体上满足了儿童及老年人的需求，取代了部分风味奶和低温酸奶的市场，产品从功能和休闲上都有兼顾；而从运输和存储角度，常温酸奶不依赖于冷链，容易更快的做到渠道扩张；作为高端产品和易存储的特点，常温酸奶也适合作为礼品的需求。

光明的莫斯利安是市场上最早推出的常温酸奶产品，其规模从2009年上市当年的不到2亿元规模持续增长至2015年的近60亿元规模。蒙牛和伊利分别在2013年推出自己的常温酸奶产品纯甄和安慕希今年也分别同比增长了70%和130%，三家的常温酸奶产品目前占据全国常温酸奶的大比重市场份额。我们预计常温酸奶今年和明年的高成长有望持续。

光明的莫斯利安作为最早出现的常温酸奶产品，由于产品生命周期及新产品冲击的原因，2015年市场规模有所回落。伊利的安慕希定位年轻，口味比较甜，集中年轻消费群体，定位希腊酸奶，同时线上营销做的很好，冠名中国好声音和奔跑吧兄弟收视率较高的娱乐节目，精准定位年轻消费群体的宣传也起到了很好的效果，2015年销售额同比增长460%。而蒙牛的纯甄定位无添加，计划在下半年增加线上宣传，目前作为全国常温酸奶市占率第三位的产品，公司期望借助其强大的销售网络取得更高的市场份额。

全国高端液态奶市场主要厂商市场份额