常温酸奶与蛋白饮料相比营养成分更高,性价比高
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与常温酸奶有较为明显的替代效应的是蛋白饮料类,又可继续分为含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料三种。
无论是含乳饮料还是植物蛋白饮料、复合蛋白饮料,都经过了加水稀释调配,虽然含有乳蛋白,但
含量明显低于酸奶。我们对每类产品选择有代表性的单品进行比对,可以看出统一单位折算后,常
温酸奶每克蛋白质价格也最低的(除复合蛋白饮料,但其蛋白质含量低),性价比较高。凯度消费
者指数研究数据显示,常温酸奶的金额增长明显快于蛋白饮料增长速度,对蛋白饮料有较大替代作用。
常温酸奶与常温奶、蛋白饮料对比
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