牧原成功的关键一:生猪育种——终端导向,长期积累
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通过育种,一方面使公司在种猪扩繁、商品猪饲养环节获得生产性能更优、更经济的生猪品系,降低了商品猪的饲养成本;另一方面使公司商品代猪的肉质更香嫩,市场认可度高,获得一定溢价。公司在种猪养殖方面有多年的经验,原种猪和二元猪的养殖效益同样达到较高水平,种猪的成本低于行业平均,单头商品猪所摊销的种猪成本也更低。
市场导向:公司始终坚持以鲜肉消费的终端市场需要为育种方向,以持续改善生猪的肉质、瘦肉率、生产速度、饲料报酬率、屠宰率、适应性和产仔数等7项性能为主要育种目标;应用现代数量遗传学原理,采取个体、家系、后裔综合性能测定技术,实行开放式核心群选育方法,实施配合力测定试验,确立不同品种或品系的位置分工,构建育种体系。
专业团队:公司设有专业育种团队,扎扎实实做好种猪性能测定、血统档案记录、耳环标识、BLUP法遗传评估、GPS择优交配等一系列育种工作,年测定种猪规模达2-3万头次。对进入核心种猪群(曾祖代)的母猪执行严格的选留标准,以确保公司核心种猪群优良基因库性能的保持和提升。
先进设备:公司拥有种猪ALOKA测定仪(活体肌间脂肪测定仪)、BLUP遗传性能评估软件、GPS种猪选配管理软件等国内外领先的育种设备,其中ALOKA检查仪,可实现活体检测生猪肌间脂肪含量(判断肉质香嫩的指标)和眼肌面积(主要用于测定瘦肉率),从而避免了种猪需屠宰后才能测定肌间脂肪含量和瘦肉率的难题,提高了公司种猪选育的效率。
种猪投资:公司投资4000余万元,在世界生物保护圈—宝天曼南麓适宜养殖区建成了当时国内最大的原种猪场之一。2005年9月15日,从加拿大引进原种猪470头,其后代经测定具有生长速度快、饲料转化率高、背膘薄、产仔多等特点;并常年维持多种疾病纯阴性。截至2013年6月30日,牧原食品曾祖代核心种猪群规模达8,175头,是我国最大的生猪育种企业之一。
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